Как празднуют пасху в разных странах планеты

Пасха в США

Пожалуй, самая известная Пасха после украинской проходит в Америке. Некоторые их символы и традиции уже плотно вошли в нашу жизнь, хотя мы этого и не заметили.

Американцы считают Пасху вторым по значимости религиозным праздником после Рождества. Здесь все уходят в отпуска и на каникулы, чтобы подготовиться и достойно отметить.

Как и во всём мире, ведётся тщательная подготовка к празднованию, а в пасхальное воскресенье все прихожане отправляются в церковь на службу. Здесь не только молятся, но и поют песни, прославляющие Иисуса и Господа. Стол в США накрывают знатно: куличи, крашенные яйца, ветчина с картофелем и множество овощей с фруктами.

Видео — Пасхальный парад в США

Главный атрибут американской Пасхи — Пасхальный Кролик. Этот образ пришёл из древней истории, в переплетении британской и германской культур. Кролик оставляет на газонах и под кустами шоколадные яйца, внутри которых часто прячется игрушка. В поиске яиц от Кролика принимают участие целые семейные команды, которые ещё и соревнуются в конкурсе катания яиц. По улицам проходят целые парады, детям дарят сладости, а весь город украшен живыми цветами и лентами.

Польша

Поляки в пасхальное воскресенье выставляют на стол колбасы и холодные мясные закуски, в том числе знаменитую свиную белую колбасу, приправленную перцем, солью, чесноком, мускатным орехом и майораном. Пикантность ей придаёт хрен со свеклой – «цвикла». На праздничном столе должны присутствовать сладости и домашняя выпечка, а также пасха – особый хлеб, готовящийся только в этот день. Пекут его из ржаной муки с закваской и дрожжами с соблюдением особого ритуала, сверху изделие смазывают свиным салом и добавляют крест из теста. Ксендзы в костёлах освящают яйца, хрен, колбасу, пироги, соль, ветчину, перец, воду и огонь, которые затем используются в магических ритуалах.

В Польше на Пасху был придуман старинный обычай «смигус-дынгус» – шуточное обливание водой друг друга в понедельник (на второй день празднования Воскресения Христа). Девушки в этот день плетут из лекарственных трав и цветов венки, расхаживают в них по домам и поют песни.
Ещё недавно в Польше существовал обычай празднование «весенних дедов» на пятый день после Пасхи, в рамках которого поляки ходили на кладбища, где на могилах своих родственников устраивали трапезы, делясь символически с ними остатками праздничной еды.

Пасха — история праздника

Происхождение праздника Пасхи корнями уходит в далекую древность — 8 век до нашей эры. Давным-давно Пасха праздновалась в честь избавления еврейского народа из египетского плена. Это очень старая история, в которой власть над еврейским народом захватил жестокий египетский фараон.

Чтобы держать подчиненных в ужасе, он убивал каждый день еврейских младенцев. Одна нищая еврейка родила сына и ей чудом удалось скрывать это известие (на протяжении трех месяцев) от людей и злого фараона.

Когда тайное стало явным, мать втайне оставила младенца в корзине на берегу пруда, где малыша случайно обнаружила дочь фараона. Ей стало жаль маленького человечка и она решила оставить его себе и назвать Моисеем.

В качестве кормилицы у малыша была собственная мать. Из Моисея вырос прекрасный защитник и предводитель евреев. И он добился освобождения от долгого и мучительного рабства всего своего народа.

В священных писаниях рассказывается о явлении Бога в образе ангела к отважному Моисею. Бог наказал в каждом еврейском доме запечь молодого ягненка и пометить его кровью каждую дверь

Так и было сделано. Ночью над египетскими землями пролетел ангел, который убил всех египетских первенцев и уничтожил скот.

Те дома, где была кровавая метка, остались невредимыми. Этот день освобождения и называется Пасхой.

Пасха в Германии

А Германию вообще можно считать родоначальницей большинства существующих ныне в Европе пасхальных традиций. В IV века в Германии родилась традиция освящать яйца на пасху, и уже тогда их красили в разные цвета (чаще всего в красный).

А еще, именно здесь появился впервые символический пасхальный заяц – любимый символ весеннего праздника маленьких европейцев, который приносит шоколадные яйца под дверь всем послушным деткам. Пасхальный заяц является символом Пасхи в Германии. Он был позаимствован из древнегерманских культов и, по народным поверьям, несет праздничные яйца. Накануне праздника Воскресения Христова заяц прячет от деток в траве, в саду, в лесу пасхальные яйца, которые они с удовольствием ищут. В Средние века пасхальный заяц подвергался гонениям, так как считался символом похотливости (у зайцев весной большой приплод). Почитался одно время только протестантской церковью.

А еще, именно в Германии впервые зажгли ритуальный «Пасхальный огонь», в котором сожгли старую рождественскую елку. Таким оригинальным способом у немцев принято встречать весну.

И только в этой стране можно увидеть очень красивые, украшенные разрисованными яйцами деревья. Немцы такие деревья считают символами возрождения жизни, и полагают своим долгом каждый год приходить к такому дереву и украшать его новым яйцом. Они верят, что благодаря такому ритуалу, проживут еще один год в мире и счастье.

Здесь очень любят пасхальную выпечку. В Германии принято печь к празднику сдобные булки-колоски с окрашенным яйцом внутри. Оригинально и необычно!

И еще один важный атрибут Пасхи в Германии– это венок, который символизирует просыпание природы, возрождение новой жизни. Пасхальный венок в Германии по традиции вывешивают на входные двери или окна, а можно и одновременно.

Пасха (Ostern) или Воскресение Христово немцы, как и другие христиане, отмечают в воскресенье после первого весеннего полнолуния – не раньше 22 марта, не позже 25 апреля.

Сегодня немцы празднуют Пасху два дня: пасхальное воскресение и следующий день – пасхальный понедельник. Оба дня на Пасху в Германии – государственные выходные.

США

• На каждую Пасху американцы покупают более 700 млн зефирок в виде птиц, зайчиков, цыплят под названием Marshmallow Peeps. Это самая популярная пасхальная сладость.

• Большое распространение имеет игра, похожая на русские «покатушки». Дети катают разукрашенные яйца по наклонному газону. Побеждает тот, чье яйцо дальше всех прокатилось без остановки. Самая массовая игра проходит в Пасху возле Белого Дома в Вашингтоне, участие в ней традиционно принимает и президент США.

• Американцы традиционно дарят друг другу корзинки с яйцами и сладостями. При этом каждое яйцо содержит вопрос, на который должен ответить получатель подарка.

• В Бостоне, штат Массачусетс, в праздничный день в продаже появляются куклы, изображающие Пророка Моисея со скрижалями Завета в руках, царицу Есфирь и Иисуса Христа. Куклы эти могут произносить фразы из Библии и стоят 10 долларов, а своему возникновению они обязаны одной бостонской семейной паре, которая начинала обучение своей дочери основам Библии как раз при помощи подобных кукол.

• Символом Пасхи в Америки являются лилии, ими украшают корзинки, куличи и даже яйца.

Пасха. Фото: https://pixabay.com

Пасха в Ирландии

Ирландия – страна очень суеверных людей. Помимо истинных христианских традиций (что предполагают пост и воздержание), ирландцы придумали еще и свои, этнические, еще более строгие. Например, в Страстную Пятницу люди не работают. Считается, что в этот день нужно остерегаться, чтобы не пролить ни единой капли крови. А вот в Великую Субботу ирландцы спешат в храм, чтобы освятить воду. Именно субботняя вода (всего лишь три ее глотка!) способна обеспечить здоровье на весь год. Последние дни перед Пасхой жители этой страны особенно строго постятся, не едят мяса и даже (есть такой обычай) отрезают от себя маленький кусочек мяса и привязывают его к стене дома. Такой ритуал, верят ирландцы, способен защитить дом от воздействия злых сил.

Ну а так, жители Ирландии, как и все католики, чтят пасхального зайца, ждут от него гостинцев в Великое Воскресение, и, конечно же, пекут пасхальную сдобу. Тут есть на Пасху принято маленькие булочки с корицей, политые крестообразно сладким кремом.

Италия

Рассказ о том, какие яства принято традиционно подавать к праздничному столу на Пасху в разных странах мира, правильнее всего начать с Италии, где торжества по этому религиозному поводу проходят с немалым размахом, ничуть не уступая гуляниям на так любимое католиками Рождество. Последнее вовсе и не удивительно, учитывая, что на территории государства располагается главный оплот католицизма — Святой Престол с папой римским во главе.

Список блюд, которые принято готовить в Италии на Пасху, весьма обширен, ведь в разных регионах государства наличествуют собственные характерные особенности, отчего в каждой из областей встречается какое-нибудь собственное неповторимое кушанье.

Казатьелло — неказист снаружи, очарователен внутри

Например, в южных землях ни одно празднование Светлого Христова Воскресения не обходится без обязательного казатьелло — несладкого пирога из дрожжевого теста с добавлением большого количества сыра (как правило, пармезана и пекорино), яиц и копченой колбасы разных сортов или бекона. Здесь также готовят и пастьеру — своеобразный кулич с начинкой из творога с цукатами и отварной пшеницей.

В северной Лигурии жители пекут к церковным торжествам собственную разновидность пасхальных пирогов — паскуалина. Начинка их также включает в себя сыр и яйца, однако вместо колбасы принято добавлять всевозможную зелень — лук, шпинат, майоран.

На первый взгляд, панеттоне — типичный кулич, однако тесто у него куда мягче и воздушнее

А в Милане ни одно пасхальное воскресенье не посчитают правильным без панеттоне — сильно напоминающего привычный кулич десерта из мягкого, не до конца пропеченного теста, в которое добавляются изюм и кандированные фрукты.

Пасхальный голубь в естественной среде обитания

Характерно для Ломбардии и другое блюдо, красиво именуемое «коломбо паскуале», что в переводе означает «пасхальная голубка». Этот имеющий форму названной птицы кекс, украшенный миндалем и сахарными шариками, некогда созданный в честь победы над армией Фридриха Барбароссы, впоследствии стал неотъемлемым блюдом миланского пасхального стола.

Празднование Пасхи в Италии

В Италии перед Пасхой во время традиционной процессии в Страстную Пятницу по вечерним улицам носят христианские кресты, участники этой процессии одеваются в черную одежду и освещают себе дорогу свечами, при этом все идут молча. А уже в Пасхальное воскресенье итальянцы отправляются на прогулку, которая именуется «Pasquetta».

В Италии на Пасху пекут итальянский «Пасхальный торт,» представляющий собой соленый пирог с вареными яйцами и зеленым шпинатом. А еще итальянские христиане готовят пирог «Пасхальный голубь», который по форме похож на церковный купол и по-итальянски называется «Палома ди Паскуа». При этом традиционно у христиан-католиков пасхальным блюдом была баранина, поэтому блюда с ней до сих пор популярны на Пасху в Италии. Жители итальянского Неаполя к баранине на Пасху готовят гарнир из жареных артишоков, а еще готовят салат из зеленого латука, сладкого перца, оливок, помидоров, петрушки и чеснока.

Пасха в странах Европы

Государства, где основным вероисповеданием служит христианство, в большинстве своем расположены в Восточной, Центральной и Южной Европе. К восточной группе относятся Россия, Белоруссия и Украина.

Праздник христианской Пасхи у восточных славян называется Святой неделей, так как продолжается он семь дней. Во всех храмах накануне Христова Воскресения проходят богослужения. Верующие несут для освящения куличи, украшенные глазурью, цукатами и цветной сахарной посыпкой, творожные пасхи, крашенки, домашнюю колбасу.

Вернувшись утром из церкви, садятся за праздничный стол разговляться, трижды приветствуя друг друга словами «Христос воскрес!» ― «Воистину воскрес!». В прежние времена по русским пасхальным традициям священник в течение Светлой седмицы навещал дома своих прихожан, совершая молебны, а люди угощали духовенство и жертвовали на церковь.

В Белоруссии раньше был обычай, похожий на рождественское колядование: в пасхальную ночь парни и девушки (их называют волочебниками) ходили по домам, в песнях прославляя Христа и желали хозяевам здоровья и богатого урожая. Каждая семья одаривала волочебников куличами, крашеными яйцами, салом, колбасой, яйцами, сыром.

К странам Западной Европы относятся: Австрия, Бельгия, Нидерланды, Великобритания, Германия, Франция, Швейцария, Польша, Чехия, Словакия, Лихтенштейн, Люксембург, Монако. Здесь Пасху празднуют два дня. Дома украшают цветочными гирляндами и колокольчиками, а подарки детям приносит «пасхальный кролик». Утренняя трапеза начинается с молитвы, на столе должны быть освященные в церкви пасха, яйца, мясо, сало и колбасы.

В восточноевропейских странах существуют национальные особенности празднования Пасхи. Так, по английской пасхальной традиции символом праздника служит пасхальное дерево. Во Франции в знак памяти смерти Иисуса Христа с «чистого четверга» до пасхального воскресенья по всей стране замолкают церковные колокола.

Ряд интересных пасхальных традиций есть в Германии:

• в четверг перед Пасхой ужинают «зелеными» блюдами;
• в пятницу на ужин готовят рыбные блюда;
• в пасхальное воскресенье на стол подают запеченного ягненка, который служит символом невинности и смирения;
• в понедельник, после праздника, молодые люди подстерегают девушек и поливают их водой (сегодня «настоящие джентльмены» вместо воды используют дорогие парфюмы).

В Южной Европе ― Болгарии, Италии, Испании, Сербии, Хорватии, Македонии, Черногории пасхальные традиции не слишком отличаются от восточноевропейских. В день Воскресения Христова принято собираться на праздничный завтрак в кругу семьи, на столе должны быть крашеные яйца, пасхальный кулич и домашняя колбаса. У итальянцев кулич может заменять неаполитанский пирог с сыром рикоттой ― «пастьера», а колбасу ― жареный барашек или козленок.

Для жителей Италии Пасха ― праздник особый: традиционную мессу в столице проводит сам Папа Римский. На главной площади Ватикана собираются тысячи человек, чтобы услышать поздравления Римского понтифика. А в Испании во время Страстной недели («Семана Санта») закрыто большинство общественных заведений, а по улицам ходят наряженная в костюмы религиозной тематики молодежь.

В Швеции и Швейцарии, странах центральной и северной Европы, Пасха также отмечается с большой помпой: официальные выходные здесь начинаются с пятницы и заканчиваются понедельником. Дома украшаются березовыми ветками с привязанными к ним разноцветными перышками. В этих странах сказочным гостем, приносящим детям подарки ― сделанные из папье-маше и наполненные сладостями пасхальные яйца ― служит кукушка.

Как отмечают Пасху в Германии

Пасха отмечается в воскресенье, но накануне Пасхи (в субботу и в пятницу) в Германии не работают – это официальные нерабочие дни перед великим праздником.

Дома украшаются нарциссами. Букетики цветов ставятся на праздничный стол, пасхальными венками с нарциссами украшают двери. Нарциссы в Германии – главный символ Пасхи. Для немцев весенние цветы нарциссы – пасхальные колокольчики – символ весны.

В субботний вечер в самых разных населённых пунктах устраивают Пасхальный костёр, на котором символически сгорает все плохое, что накопилось за зиму. Вокруг костра собирается множество людей попрощаться с зимой и встретить долгожданную тёплую весну.

Символом Пасхи являются не только пасхальные яйца, но и пасхальный зайчик (кролик) – символ плодородия и возрождения новой жизни. Впервые, в далёком 1500 году, он появился в Германии, а затем прижился у католиков Великобритании, Австралии, Канады, США, Новой Зеландии и в других странах.

Немецкие дети свято верят, что именно пасхальный зайчик приносит им подарки, спрятанные в корзинках и прикрытые травой, которые ищут всем семейством.

Искать подарки, принесённые пасхальным зайчиком, давняя и весёлая традиция в немецких семьях. Только когда все подарки найдены, семья приступает к праздничной трапезе. На столе обязательно присутствуют блюда из рыбы и различное печенье.

После обеда в воскресенье принято ходить в гости, поздравлять родных со светлым праздником Пасхи. У немцев принято считать, что именно в этот день можно обрести самых верных друзей или самых заклятых врагов. Чтобы этого не случилось, не надо в этот день ни с кем ссориться или ругаться.

Пасхальные традиции католиков

Неделя перед Пасхой называется Страсной, а каждый ее день, связанный с воспоминаниями событий из жизни Христа, –  Великим.

Перед Страсной неделей отмечают Пальмовое (Вербное) воскресенье, посвященное торжественному въезду Иисуса в Иерусалим. Народ приветствовал его как царя, бросая на дорогу пальмовые ветви.

Фото: ЕРА

Месса в Вербное воскресенье, Ватикан

Самыми важными и трагическими являются дни Великого четверга и Великой пятницы – это время предательства, страданий, крестной муки и смерти Христа. В католицизме четверг, пятница и суббота Страсной недели объединяются в Пасхальное триденствие.

Так, в Великий четверг воспоминают Тайную вечерю, а хозяйки убирают дом и начинают красить яйца и печь куличи.

Великая пятница посвящена воспоминанию о суде над Христом, его распятии и смерти. Верующие отказываются от пищи и проводят время в молитве.

Великая суббота – время покоя и воспоминаний о пребывании Христа во гробе. 

Кульминационным моментом Пасхального триденствия является вечер субботы, когда после наступления темноты в католических храмах начинают торжественные богослужения – навечерие Пасхи.

Фото: ЕРА

ПАсхальная месса в Ватикане

На прихрамовой территории разводится костер, от которого священник зажигает пасхал (большую свечу) и входит в храм, провозглашая Свет Христа. От пасхала верующие зажигают свои свечи, свет которых символизирует христианское учение, призванное просветить народы. 

В течение Великой Субботы и после пасхального богослужения в храмах освящают куличи, творожные пасхи, яйца и все, что приготовлено к праздничному столу для разговения после Великого поста.

В воскресенье после торжественной пасхальной мессы папа Римский с балкона Собора Святого Петра в Ватикане объявляет благую весть о воскресении Христа тысячам верующих. Понтифик обращается к пастве с традиционным посланием и благословением Urbi et Orbi (Городу и Миру). 

Пасхальная неделя или Светлая седмица у католиков считается такой же праздничной, как воскресенье, и называется Октавой Пасхи.

Фото: ЕРА

Папа Франциск во время произнесения Urbi et Orbi, 2015 год

Традиции праздника Пасха

Раньше Пасха праздновалась очень оригинально: жители некоторых регионов России обливали водой людей, не посетивших церковь в страстную неделю. А еще ходили по домам с поздравлениями, распевая хвалебные песни. В свою очередь, радушные хозяева должны отблагодарить поздравлявших различными кушаньями с праздничного стола.

Многие пасхальные традиции сохранились и в наши дни.

Приходит Чистый Четверг и принято наводить порядок в доме, всё мыть и убирать, чтобы дом стал чище и светлее. Именно в четверг начинают подготовку к праздничному столу.

Все приготовления затихают в Страстную Пятницу. А в субботу уже несут в церковь для освящения куличи, пасхи, яйца. Наряды для этого выбирают праздничные, а продукты укладываются в красивую корзинку.

В сам день Светлой Пасхи с самого утра накрывают большой праздничный стол. За ним должна собраться вся семья.

Пасхальный кулич располагается в центре стола. Маленькие куличи собраны для угощения родственников и близких людей.

Важно, чтобы в этот день в доме царила радостная и добрая атмосфера

Пасха в Канаде

В Канаде столько традиций празднования Пасхи, сколько католиков и протестантов.

Главный пасхальный персонаж – кролик, который приносит яйца. Традиция популяризации длинноухого зверька пришла в Канаду еще в 18 столетии и, конечно, из Европы, а точнее – из Германии. Сначала древние германцы отмечали весеннее равноденствие и почитали в этот день богиню весны и плодородия Остару, от имени которой и пошло нынешнее название праздника – Easter (по-немецки – Ostern). В тот период ее священным животным являлся заяц. Это не было нововведением германцев, ведь заяц, который символизировал плодовитость и плодородность, сопровождал также еще и богиню любви Афродиту и издревле почитался римлянами и египтянами.

Что касается традиций пасхального угощения в Канаде, то каждая национальность придерживается своих обычаев на этот счет. В семьях выходцев из Англии на Пасху принято запекать барашка с овощами, готовить пасхальный торт и булочки с изображением креста (hot-cross buns).

Канадские итальянцы делают бисквит со сладким творогом, пекут хлеб в виде голубя ? la colomba, готовят пирог torta pasqualina из 33 коржей очень тонкого теста, число которых обозначает каждый год жизни Сына Божьего.

Празднование Пасхи в Канаде не обходится без традиционных фестивалей кленового сиропа.

осле грустных последних дней Великого поста приход Пасхального воскресенья воспринимается как нечто светлое и радостное. И, несмотря на то, что первым по значимости церковным праздником канадских католиков, протестантов и англиканцев считается все же Рождество, а Пасха занимает вторую роль в литургическом календаре, между этими двумя торжаствами в Канаде можно, заметить сходство..

Так же как и Рождество, Пасха в Канаде – это не только религиозный праздник ориентированный на верующих. Это действительно всенародное и очень красивое событие, к которому, как и к Рождеству, в Канаде начинают готовиться задолго до его наступления. Во многих средствах массовой информации рассказывается о традициях украшения, приготовления и дарения на Пасху, а в городах организуют ярмарки и базары, где можно приобрести всевозможные замечательные угощения и подарки.

Еще одной канадской семейной пасхальной традицией является преподнесение пасхальных корзин с окрашенными яйцами или со сладостями в форме яиц. Эта традиция тоже пришла в Канаду из Германии. В эпоху Средневековья в Западной Европе яйца на Пасху означали платежную единицу: ими платились долги. Именно яйцами на Пасху крестьяне расплачивались с церковью за аренду земли, а та, в свою очередь, раздавала их неимущим. Со временем этот обычай трансформировался в раздачу крашенных яиц малышам.

А век спустя, настоящие окрашенные яйца замеили шоколадными и карамельными яйцами, а с 30-х годов прошлого века – еще и разноцветными конфетками – candy jelly beans, напоминающими птичьи яйца. Готовую корзинку с расписными или пластмассовыми яйцами при желании можно приобрести в канадском магазине, чаще всего в итальянском.

И естественно никто так не радуется Пасхе в Канаде как дети. Накануне праздника их родители стараются тщательно припрятать заготовленные заранее крашеные яйца и сувениры в виде яиц с различными сюрпризами внутри. Детям говорят, что яйца им принес Пасхальный Кролик, но он их спрятал до утра. Проснувшись утром, дети начинают искать яйца по всему дому. Они ищут их даже во дворе и в саду, заранее предвкушая удовольствие от находки. Если, в семье не один ребенок, то между братьями и сестрами разгораются настоящее соперничество. Каждый старается найти как можно больше яиц. Обычно это шоколадные яйца.

История праздника

Слово «Пасха» происходит от еврейского «Песах» и дословно переводится как «прохождение мимо». У евреев праздник был установлен пророком Моисеем в честь исхода из Египта.

Для христиан он имеет совершенно другое значение, хотя евангельские события, связанные с воскресением Иисуса Христа происходят в дни иудейской Пасхи.

В основе праздника лежит библейская история о том, как сын Божий отдал свою жизнь за грехи людей, а после распятия на кресте воскрес. 

Первоначально смерть и воскресение Христа отмечались еженедельно: пятница была днем поста и скорби в воспоминание его страданий, а воскресенье – днем радости.

В I веке в малоазийских церквях торжество ежегодно отмечалось вместе с иудейской Пасхой – 14 дня весеннего месяца нисана. Иудеи и христиане ожидали в этот день пришествие Мессии.

Некоторые церкви переносили празднование на первое воскресенье после иудейской Пасхи, потому что Иисус был казнен в день Пасхи и воскрес в день после субботы.

Во II веке праздник отмечался ежегодно во всех церквях, а в 325 году Первый Вселенский собор в Никее запретил совершать Пасху «прежде весеннего равноденствия вместе с иудеями».

В V веке название Пасха стало общепринятым для обозначения праздника Воскресения Христова.

В 1583 году глава римско-католической церкви папа Григорий XIII ввел новую григорианскую Пасхалию. В настоящее время дата католической Пасхи определяется из соотношения лунного и солнечного календарей.